HACCP マスターV3（フクシマガリレイ）

HACCP マスターV3の特徴

帳票を自動作成

計測した温度や作業記録データを基に、日報や月報といった帳票を自動で作成・保存できます。別途帳票を作成する手間を省略でき、必要なときに帳票を選んで印刷が可能です。

異常時は素早く通報

機器の異常が発生した際にメールで担当者へ通報する機能が備わっています。24時間いつでもどこにいても、機器の異常を見逃さずすぐに対処できます。

一元管理

機器の温度記録・調理時の温度記録・検品時の温度記録はもちろん、健康チェックといった衛生記録も一元管理できます。

2種類の専用端末

食材の温度管理・衛生管理のために、専用端末が2種類用意されています。

• HACCPExtender：タブレット端末を利用してタッチパネル操作だけで簡単に調理や研修の温度記録・入室時の衛生管理・さらにクレンリネスの作業記録も可能です。
• ハンディターミナル

表面温度や中心温度を計測する際、バーコードを利用することで測定者や料理名と合わせて簡単に記録や管理ができます。

HACCP マスターV3の仕様

編集チームまとめ

温度や湿度、その他の情報も簡単に管理・記録できるのが特徴のHACCP マスターV3。専用端末はタブレット端末とハンディタイプの2種類を用意しており、使い分けることでより細かくそして素早く記録ができます。異常が発生した際は担当者に24時間体制で連絡が届くようになっており、異変を見逃すこともないでしょう。

本サイトでは、手間なく導入でき、いつ・どこからでも監視できる無線×クラウド型タイプの温湿度管理システムを紹介しています。複数拠点のデータをクラウドで一元管理できるシステムや多数のセンサーを接続できるシステムなどの種類がありますので、自社に合ったシステム選びの参考にしてください。

導入時に重視したい点で選ぶ
無線×クラウド型の
温湿度管理システム3選

HACCP マスターV3の価格

公式サイトに記載なし

HACCP マスターV3の導入事例

異常が発見しやすい

異常発生を即座に把握でき、早い対応を取る事ができるようになりました。

引用元：フクシマガリレイ公式HP（https://www.galilei.co.jp/solution/system/haccp/haccpmaster/）

記録の手間が省けた

記録の記入漏れ、記入ミスを心配する必要がなくなりました。

引用元：フクシマガリレイ公式HP（https://www.galilei.co.jp/solution/system/haccp/haccpmaster/）

温度管理が容易になった

重要なチルド庫の温度が24時間管理されているので、安心して食事を提供できます。

引用元：フクシマガリレイ公式HP（https://www.galilei.co.jp/solution/system/haccp/haccpmaster/）

【業界別】温度・湿度管理システム
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HACCP マスターV3を扱うフクシマガリレイについて

フクシマガリレイは、冷やす技術で食のインフラを支える会社です。フクシマガリレイの冷やす技術は、温度管理システムをはじめとして医療・理科学分野・食品工場などさまざまな分野で活躍しています。

業務用冷凍冷蔵庫を国内ではじめて規格化・量産したことをきっかけにフクシマガリレイの歴史はスタートしました。日本国内の約3台に1台の業務用冷凍冷蔵庫を製造しているほどの実績があります（※）。

参照元：フクシマガリレイ公式HP（https://www.galilei.co.jp/）

フクシマガリレイの会社情報