フジマックの湿度管理システム・キッチンリング クラウドは、無線LANを通じて冷蔵庫と冷凍庫の温度を自動で記録しつつ、クラウド型温度・衛生管理システムを構築。IoTの活用で省人化の実現かつ一元管理を行います。
「HACCP」に沿った衛生管理と、収集データの日報・月報の自動作成機能によって、帳票の作成と管理の簡略化が可能に。庫内への子機の設置が必要なく、温度に異常が発生したときはエラー情報としてメールで送信。万が一のトラブルにもすばやく対応できます。
キッチンリンク クラウドでは、型式やメーカーに関わらず利用することができます。サービスも機器1台につき約40円/日(税別)とリーズナブル(※)。システムの導入時に、大きな工事を行う必要がありません。
※親機1台・コンバータ3台・温度管理システム対応製品10台導入の場合
| サイズ | 公式サイトに記載なし |
|---|---|
| 重量 | 公式サイトに記載なし |
| 無線通信の種類 | 公式サイトに記載なし |
| センサー接続台数 | 公式サイトに記載なし |
| 通信距離 | 公式サイトに記載なし |
| 測定温度範囲 | -20℃~ |
| 測定湿度範囲 | 公式サイトに記載なし |
| 測定精度 | 公式サイトに記載なし |
| データ送信間隔 | 公式サイトに記載なし |
キッチンリンク クラウドは、IoTによって温度と湿度の管理が手軽に行える製品です。導入に際して大規模な工事の必要がなく、庫内に子機を設置する必要がないため、設置が簡単な点も魅力といえるでしょう。
導入時に重視したい点で選ぶ
無線×クラウド型の
温湿度管理システム3選
フジマック公式サイトにキッチンリンク クラウドの価格は掲載されていませんでした。
東京都町田市のダイニング・物販の複合店にキッチンリンク クラウドが導入された事例です。HACCAP対応の専任者が設置できない事情があったため、従業員にとっての温度・湿度管理の負担を減らし、安全性の高い食材を提供するために、温度と湿度の管理を自動で行うシステムとしてキッチンリンク クラウドを採用しました。従業員が冷蔵庫の温度をチェックする必要がないため、心理的な負担感の低減に役立てられています。
フジマック(fujimak)は、「いつも厨房の側に」をモットーに、温度管理システム・洗浄消毒機器・配膳運搬機器・作業機器などの厨房機器を取り扱っている会社です。打ち合わせから企画・設計・開発・製造・施工・アフターサポートまで対応し、海外出店の支援も行っています。
| 会社名 | 株式会社フジマック |
|---|---|
| 所在地 | 東京都港区南麻布一丁目7番23号 |
| 電話番号 | 03-4235-2200(代表) |
| 営業時間 | 公式サイトに記載なし |
| 定休日 | 公式サイトに記載なし |
| URL | https://www.fujimak.co.jp/ |
クラウド型かつ無線タイプの、負担が少なく導入できる温湿度管理システムをピックアップ。導入時に重視したい点ごとに3社を紹介します。
冷蔵・冷凍設備業者が開発!
月額1,000円でレンタル可能
実績数No.1(※2)!運用形態に
合わせてカスタマイズしたい
初期費用0円(※3)!
サポートデスクが随時モニタリング
【選定条件】
Google検索「温湿度管理システム」で検索した際、冷蔵庫・冷凍庫向けの温湿度管理システムを取り扱う会社として表示される27社のうち、無線・クラウド型であることが明記されている19社の中から各条件にて選定(2022年7月19日時点)。
・温度みはるくん/共信冷熱:唯一、冷蔵・冷凍設備業者が開発している
・コルソス CSDJ-A/NECプラットフォームズ:1972年の端末発売以来、シリーズ累計10万セット以上販売と実績数が一番多い(※2)
・ACALA/タイムマシーン:唯一、初期費用が0円(※3)
※1:1984年設立。参照元:共信冷熱公式サイト(https://kyoshinn.co.jp/company/)
※2:別途通信管理費等がかかります
※3:2022年7月19日閲覧時点。参照元:NECプラットフォームズ(https://www.necplatforms.co.jp/solution/i-iot/csdj-a/haccp.html)
※4:設置現場に訪問して設置サポートを受ける場合は、別途費用が発生します。